Barrancôa Tinto 2021
- Aragonez, Touriga Nacional e Alicante Bouschet
BARRANCÔA TINTO 2021
Castas Aragonez (40%), Touriga Nacional (40%), Alicante Bouschet (20%)
Colheita 2021
Teor Alcoólico 14%
Classificação Alentejo DOC, Portugal
Notas de prova
Aromas de ameixa, frutos do bosque, especiaria e chocolate negro. Um vinho “guloso”, elegante e equilibrado, com um longo e agradável
final que nos invade de prazer.
Gastronomia
Pratos fortes, como ensopados ou pratos tradicionais de borrego, porco preto e caça de pena.
Vinificação
Após uma seleção na vinha, foi feita uma segunda seleção na mesa de escolha. Fermentação em cuba de Inox a temperatura de 27ºC.
Enologia Paulo Laureano
FICHAS TÉCNICAS
Contém sulfitos.