ADEGA
Entre as extensas vinhas da Ribafreixo Wines, no ponto mais alto da propriedade, a adega destaca-se pelas suas linhas contemporâneas, pelos espaços amplos e pela abundante luz natural.
Instalada num edifício de 4.000 m² de arquitetura bioclimática, a adega foi concebida para utilizar a gravidade nas várias etapas de produção. Inclui uma área de vinificação com cubas de aço inoxidável, balseiros de carvalho e prensas especializadas a vácuo; uma zona de estágio em barricas de carvalho francês e uma cave de estágio em garrafa; uma linha de engarrafamento e rotulagem; câmaras frigoríficas e um laboratório panorâmico para controlo e supervisão de todas as operações.
No piso superior, encontra-se um espaço acolhedor dedicado ao enoturismo, que inclui o Restaurante da Adega, uma zona de provas, uma área de lazer e uma loja de vinhos.

