Ribafreixo Reserva Red 2020
- Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Tinta Miúda e Syrah
RIBAFREIXO RESERVA TINTO 2020
Castas: Touriga Nacional 40%, Alicante Bouschet 40%, Tinta Miúda 10%, Syrah 10%
Vindima: 2020
Teor alcoólico: 14,5% vol.
Denominação: Alentejo DOC, Portugal
Notas de Prova
Aroma com notas de frutos pretos, algumas nuances florais, hortelã, tostados e café verde. Na boca apresenta um perfil equilibrado, sustentado por taninos sólidos e robustos, que garantem prazer imediato e excelente potencial de envelhecimento.
Harmonização Gastronómica
Ideal para acompanhar cortes maturados de carne de bovino, bem como pratos de caça de sabor intenso, estufados ou assados no forno.
Método de Vinificação
Após uma seleção rigorosa na vinha, as uvas passaram por uma segunda seleção na mesa de escolha. A fermentação decorreu em cubas de aço inoxidável, a uma temperatura controlada de 27 ºC.
Enólogo
Paulo Laureano
Contém sulfitos.