Clandestino Gewürztraminer 2025

CLANDESTINO GEWÜRZTRAMINER 2025

Castas Chardonnay 100%
Colheita 2025
Teor Alcoólico 14%
Classificação IVV, Portugal

Notas de prova
Cor citrina com reflexos dourados, apresenta aromas intensos de rosa, flor de laranjeira, lichia, alperce maduro, citrinos e especiarias doces. Na boca revela frescura, volume e acidez equilibrados, com textura envolvente, fruta expressiva e subtil mineralidade.

Gastronomia
Ideal para acompanhar cozinha asiática, foie gras, queijos de pasta mole e sobremesas pouco doces à base de fruta. Servir entre 8 e 10 °C.

Vinificação
Vinificação em bica aberta, com decantação estática e passagem a limpo para cubas de inox. Fermentação em cubas de aço inoxidável, com temperatura controlada a 17 °C.

Enologia Carla Rodrigues, Carloto Magalhães e Manuel Vieira

FICHAS TÉCNICAS

• 2025

Contém sulfitos.