Barrancôa Red 2022

BARRANCÔA TINTO 2022

Castas: Aragonez 40%, Touriga Nacional 40%, Alicante Bouschet 20%
Vindima: 2022
Teor alcoólico: 14% vol.
Denominação: Alentejo DOC, Portugal

Notas de Prova

Aromas de ameixa madura, frutos silvestres, notas de especiarias e chocolate negro. Na boca revela-se um vinho macio, elegante e equilibrado, com um final longo e agradável, sustentado por taninos finos e sedosos.

Harmonização Gastronómica

Ideal para acompanhar pratos reconfortantes e de sabor intenso, como estufados de carne, borrego tradicional, porco e veado.

Vinificação

Após uma seleção criteriosa na vinha, as uvas passaram por uma segunda seleção na mesa de escolha. A fermentação decorreu em cubas de aço inoxidável, a uma temperatura controlada de 25 ºC.

Enólogo

Equipa de Enologia Ribafreixo

Contém sulfitos.