{"product_id":"pacheca-vinhas-velhas-reserva-white-2024","title":"Pacheca Vinhas Velhas Reserva White 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePACHECA VINHAS VELHAS BRANCO RESERVA 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCastas\u003c\/strong\u003e Malvasia Fina, Rabo de Ovelha, Viosinho,\u0026nbsp;\u003cbr\u003eFernão pires, Rabigato, Códega e Gouveio.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColheita \u003c\/strong\u003e2024\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeor alcoólico\u003c\/strong\u003e 13,5%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eClassificação \u003c\/strong\u003eDouro DOC, Portugal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTAS DE PROVA\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinho branco de cor amarela citrina com laivos esverdeados, brilhante. No aroma apresenta-se aromático com notas de frutas de caroço e aromas florais. Complexo e elegante. Na boca é volumoso, gordo, equilibrado, com grande volume e persistência\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHarmonização\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEste vinho vai bem com pratos de peixe no forno, bacalhau, polvo e também acompanha na\u0026nbsp;perfeição, pela sua complexidade e volume pratos de carne e queijos de pasta mole.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinhas\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEste vinho é oriundo de vinhas muito velhas pelo que há uma mistura grande de castas brancas do Douro\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificação\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinificação pelo método de bica aberta. Após a prensagem direta das uvas em prensa pneumática, o mosto é submetido a clarificação estática, seguido de fermentação a temperatura controlada entre 14°C e 16°C, com inoculação de leveduras selecionadas\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnologia \u003c\/strong\u003eMaria de Serpa Pimentel e João Silva e Sousa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFICHAS TÉCNICAS\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/4957\/files\/FT_PACHECA_RESERVA_VV_BRANCO_2024.pdf?v=1770887556\" title=\"DOWNLOAD4\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e2024\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eContém Sulfitos.\u003c\/p\u003e","brand":"Pacheca - Wine Shop","offers":[{"title":"1 Garrafa (750ml)","offer_id":53719331307860,"sku":"S-1","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Caixa de 6 Garrafas (6x750ml)","offer_id":53719331340628,"sku":"S-2","price":222.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/4957\/files\/pacheca-white-wine-reserva-vinhas-velhas-2024.jpg?v=1770887680","url":"https:\/\/pacheca.com\/pt\/products\/pacheca-vinhas-velhas-reserva-white-2024","provider":"Pacheca Group","version":"1.0","type":"link"}