{"product_id":"pacheca-porto-colheita-single-harvest-tawny-2001","title":"Pacheca Porto Colheita Single Harvest Tawny 2001","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePACHECA PORTO COLHEITA SINGLE HARVEST TAWNY 2001\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCastas\u003c\/strong\u003e Field blend de vinha com idade de cerca de 50 anos.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColheita \u003c\/strong\u003e2001\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeor alcoólico\u003c\/strong\u003e 19,5%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eClassificação \u003c\/strong\u003eDOP Porto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de prova\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003ePorto Tawny de cor tijolo, com laivos de vermelho e amarelo. Nariz muito intenso de frutos secos do tipo figo, nozes, amêndoas torradas. Caramelo.\nNa boca apresenta-se intenso, grande volume, doçura não em demasia. Fresco e muito elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGastronomia\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSozinho sem acompanhamento sempre refrescado. Como aperitivo com amêndoas torradas e salgadas. Acompanhando sobremesas de caramelo, doces conventuais e bolos de noz e\/ou amêndoas.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificação\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFermentação e esmagamento das uvas, entrada em lagar de granito, pisa a pé. Interrupção de fermentação com adição da aguardente.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstágio\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eEnvelhecimento em pipas de carvalho velhas com capacidade entre 550\ne 600 litros por 24 anos.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnologia \u003c\/strong\u003eMaria de Serpa Pimentel e João Silva e Sousa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTECHNICAL SHEETS\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca title=\"DOWNLOAD PORTO COLHEITA SINGLE HARVEST TAWNY 2004\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/4957\/files\/FT_PACHECA_PORTO_COLHEITA_2001.pdf?v=1740495929\"\u003e\u003cstrong\u003e2001\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eContém sulfitos.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pacheca Wine Shop","offers":[{"title":"1 Garrafa (750ml)","offer_id":51608990482772,"sku":"","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Caixa de 6 Garrafas (6x750ml)","offer_id":51608990515540,"sku":"","price":1050.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/4957\/products\/PACHECA_2001.png?v=1594160585","url":"https:\/\/pacheca.com\/pt\/products\/pacheca-porto-colheita-single-harvest-tawny-2001","provider":"Pacheca Group","version":"1.0","type":"link"}