{"product_id":"ortigao-sparkling-baga","title":"Ortigão Espumante Baga 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eORTIGÃO ESPUMANTE BAGA 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCastas\u003c\/strong\u003e Baga 100%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColheita \u003c\/strong\u003e2020\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeor Alcoólico\u003c\/strong\u003e 12,5%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eClassificação \u003c\/strong\u003eBairrada DOC, Portugal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de prova\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eCor amarelo palha com tons de salmão. Aroma a frutos silvestres com ligeiro toque de panificação (ou massa mãe). Boa acidez e frescura com uma mousse de bolha fina intensa e cremosa, final de boca persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGastronomia\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAperitivos, assados no forno, pratos tradicionais como o leitão à Bairrada e Chanfana.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificação\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDesengace total, prensagem suave, decantação estática natural. Fermentação alcoólica a 16ºc, espumantização pelo método clássico com degorgement à la voille.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinhas\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLocalizadas no coração da Bairrada, em Anadia, entre as serras do Caramulo e Buçaco, numa elevação de cerca de 50 metros acima da linha do mar. As vinhas mais velhas foram plantadas em 1972 seguida de novas plantações em 1999.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnologia \u003c\/strong\u003eHugo Louro e Carla Rodrigues\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFICHAS TÉCNICAS\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/4425\/7755\/files\/FT_ORTIGAO_BAGA_2021_1.pdf\" title=\"Download Ficha Técnica\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003e2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eContém sulfitos.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pacheca - Wine Shop","offers":[{"title":"1 Garrafa (750ml)","offer_id":51608714248532,"sku":"","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Caixa de 6 Garrafas (6x750ml)","offer_id":51608714281300,"sku":"","price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/4957\/files\/EspumanteOrtigaoBaga2021.jpg?v=1738774916","url":"https:\/\/pacheca.com\/pt\/products\/ortigao-sparkling-baga","provider":"Pacheca Group","version":"1.0","type":"link"}