{"product_id":"caminhos-cruzados-rose-2023","title":"Caminhos Cruzados Rosé 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCAMINHOS CRUZADOS ROSÉ 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCastas\u003c\/strong\u003e 50% Touriga Nacional e 50% Alfrocheiro\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColheita\u003c\/strong\u003e 2023\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeor alcoólico\u003c\/strong\u003e 13%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eClassificação\u003c\/strong\u003e Dão DOP, Portugal\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de prova\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eCor rosada. Este vinho apresenta um aroma complexo onde sobressaem aromas florais e de frutos vermelhos, envolvidos por ligeiras nuances tostadas. Apresenta um belo equilibrio entre volume e acidez, terminando longo e persistente. É um vinho com elevada aptidão gastronómica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGastronomia\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePeixe, pratos de massa, sushi, bacalhau.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificação\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVindima manual em caixas de 15 Kg. Descarga das uvas inteiras para uma bomba de massas, a partir da qual, são enviadas para a prensa pneumática onde se efetua uma ligeira prensagem. O mosto obtido é transferido para uma cuba inox e sujeito a decantação estática para clarificação. Fermentação em cubas de inox a temperatura controlada.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinhas\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinhas plantadas entre os 350 e os 400m, com idade média de 30 anos.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnologia \u003c\/strong\u003eCarla Rodrigues, Carloto Magalhães e Manuel Vieira\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFICHAS TÉCNICAS\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/4957\/files\/FT_CAMINHOS_CRUZADOS_ROSE_2023.pdf?v=1761297913\" title=\"Download Ficha Técnica\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003e2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eContém sulfitos.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pacheca - Wine Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52822977053012,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/4957\/files\/caminhos-cruzados-rose-2023.jpg?v=1761298682","url":"https:\/\/pacheca.com\/pt\/products\/caminhos-cruzados-rose-2023","provider":"Pacheca Group","version":"1.0","type":"link"}